A hora do jantar em família é um momento especial. Cada refeição é uma oportunidade de fortalecer laços, trocar histórias do dia e, claro, saborear pratos deliciosos juntos.
No entanto, com a correria do dia a dia, muitas vezes encontramos dificuldades em preparar refeições que sejam rápidas e que agradem a todos. Pensando nisso, reunimos 5 receitas rápidas que não só são práticas, mas também irresistíveis, perfeitas para aqueles jantares em família que todos esperam ansiosamente. Vamos às receitas!
1. Macarrão ao Alho e Óleo com Brócolis
Essa é uma receita clássica, simples e que pode ser preparada em menos de 20 minutos. Além disso, é uma ótima maneira de incluir vegetais na refeição.
Ingredientes:
– 200g de macarrão (spaghetti ou penne) – 3 colheres de sopa de azeite de oliva – 3 dentes de alho picados – 1 xícara de brócolis em floretes – Sal e pimenta a gosto – Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o macarrão em água salgada conforme as instruções da embalagem. Nos últimos 5 minutos de cozimento, adicione os brócolis à água com o macarrão. 2. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado. 3. Escorra o macarrão e os brócolis e misture na frigideira com o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto. 4. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão, se desejar.
2. Peito de Frango Grelhado com Limão e Alecrim
O frango grelhado é uma opção saudável e rápida de preparar, além de ser versátil e combinar bem com diversas acompanhamentos.
Ingredientes:
– 4 peitos de frango – Suco de 1 limão – 2 colheres de sopa de azeite de oliva – 1 colher de sopa de alecrim fresco (ou 1 colher de chá seco) – Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture o suco de limão, azeite, alecrim, sal e pimenta. 2. Coloque os peitos de frango na marinada e deixe descansar por 10 minutos. 3. Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto e grelhe os peitos de frango por cerca de 6-7 minutos de cada lado, até que estejam cozidos completamente. 4. Sirva com arroz, purê de batata ou uma salada verde.
3. Taco de Carne Moída
Os tacos são uma ótima maneira de fazer um jantar divertido e interativo com a família. Cada um pode montar o seu taco do jeito que gosta!
Ingredientes:
– 500g de carne moída – 1 pacote de tempero para tacos (ou temperos a gosto: cominho, pimenta, alho em pó) – Tortilhas (de milho ou trigo) – Ingredientes para rechear: alface, tomate picado, queijo, guacamole, sour cream, etc.
Modo de Preparo:
1. Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a carne moída até que esteja bem dourada. Escorra a gordura. 2. Adicione o tempero de tacos conforme as orientações da embalagem. Se usar temperos a gosto, adicione sal, pimenta e o que preferir. 3. Cozinhe por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado. 4. Monte os tacos: coloque a carne nas tortilhas e adicione os ingredientes de sua escolha.
4. Salada de Quinoa com Legumes Assados Uma salada leve e nutritiva que pode ser servida quente ou fria. É ideal para um jantar saudável.
Ingredientes:
– 1 xícara de quinoa – 2 xícaras de água – 1 abobrinha picada – 1 pimentão vermelho picado – 1 cenoura ralada – Azeite de oliva – Sal e pimenta a gosto – Suco de 1 limão
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius. Em uma assadeira, misture os legumes com um fio de azeite, sal e pimenta. Asse por cerca de 20 minutos ou até que estejam macios. 2. Enquanto isso, lave a quinoa sob água corrente e coloque para cozinhar em uma panela com a água. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a água tenha evaporado. 3. Misture os legumes assados com a quinoa e tempere com o suco de limão e mais azeite, se necessário. 4. Sirva a salada morna ou fria. Essa receita é excelente para uma refeição tranquila, cheia de sabor e nutrientes.
5. Omelete de Legumes A omelete é uma escolha rápida e fácil para um jantar em família. Você pode adicionar os legumes que preferir.
Ingredientes:
– 4 ovos – 1/4 de xícara de leite – 1/2 xícara de legumes variados (espinafre, tomate, cebola, etc.) – Queijo ralado (opcional) – Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta. 2. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo ou manteiga. Adicione os legumes e cozinhe por alguns minutos até ficarem macios. 3. Derrame a mistura de ovos sobre os legumes e cozinhe em fogo baixo até que a omelete esteja firme. 4. Se desejado, adicione queijo ralado por cima antes de dobrar a omelete ao meio e servir.
Conclusão
Essas 5 receitas rápidas para jantares em família não apenas vão agilizar sua rotina, mas também proporcionarão momentos de união e alegria em torno da mesa. Preparar refeições juntos, mesmo que sejam simples, pode fortalecer laços e criar memórias duradouras. Experimente cada uma delas e descubra qual se tornará a favorita da sua família!
Chame sua família para a cozinha, se divirta na preparação e saboreie cada instante do jantar. Você também pode compartilhar suas próprias variações dessas receitas conosco nos comentários!
A hora do jantar nunca foi tão deliciosa e prática! Não esqueça de conferir mais dicas e receitas aqui no CastBe.